Menù della Sagra dell'Asparago - ed. 2024

Durante la Sagra dell'Asparago (sabato 18 maggio, dalle 19.00 e domenica 19 maggio, dalle 12.00 e dalle 19.00) sarà presente uno stand gastronomico nella meravigliosa cornice del Chiostro di San Benedetto e del Chiostro di San Simeone a cura del Comitato Sagra di Portiolo e Comitato di Mirasole – è consigliata la prenotazione al cell. 353 4305289.

 

Apertura stand:

Questo il MENU

Primi:

• Agnolotti di asparagi con fonduta di parmigiano reggiano
• Sedani all'uovo con punte di asparagi e guanciale croccante
• Risotto alla pilota

Secondi:

• Scaloppe di maiale agli asparagi
• Cotechina con purè di patate
• Uova farcite e asparagi
• Salame mantovano ciccioli morbidi e giardiniera
• Parmigiano Reggiano con mostarda di mele
• Parmigiano Reggiano e asparagi

Contorni:

• Asparagi all'olio
• Patatine fritte
• Purè di patate
• Giardiniera sott'olio
• Insalata mista

Dolci:

• Panna cotta
• Frolla al caramello salato
• Sbrisolona
• Tenerina

Prenotazione al numero 353-4305289

 

 

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